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蜂产品与养生保健

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穗条还风飘异香。

蜜蜂幼虫包括蜂王幼虫、雄蜂幼虫和工蜂幼虫。是一种高蛋白、低脂肪的纯天然营养食品。有润燥、止痛、解毒的功能。主治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、解乌头毒等。

2、在蜂产品中含有人体生长、发育、防病、治病不可缺少的常量元素,如钙、磷、钾、钠、硫、铁、镁等和微量元素,如锌、锗、铜、硒、钼、锰等。

蜂蜡是蜜蜂蜡腺分泌的一种脂肪性物质。主要成分是高级脂肪酸和高级一元醇所合成的脂。具有补中益气、止咳、止血、敛疮、生肌镇痛等功能。主治肺虚咳嗽、妊娠胎漏、溃疡不敛、臁疮糜烂等。在医药、食品、化工等产业中应用范围相当广泛。

咬尽林中万木花。

蜜蜂在分类学上属于膜翅目、细腰亚目、蜜蜂总科、蜜蜂科、蜜蜂属。人类饲养蜜蜂的历史已有几千年。我国饲养的蜜蜂主要有中华蜜蜂和意大利蜂。

匡邦郁等,2003年:蜜蜂生物学,云南科技出版社。

另外,人工饲养蜜蜂具有投资少,收益大,花工夫少,见效快的特点。

吃也好,浴也好,红白容颜直到老。

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺或花外蜜腺的分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的一种高度复杂的糖类饱和溶液。糖分约占3/4,以葡萄糖和果糖为主。此外,蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、花粉、激素等。

何铠光、陈裕文,2001年:神奇小蜜医—蜜蜂疗法,元气斋出版社。

药用与经济价值

天心摇活玉花黄。

蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌出的具有芳香气味的一种透明毒液,贮存在毒囊中,蜇刺时由蛰针排出。具有祛风湿、平喘、降压、清血解毒功能。主治风湿性关节炎、支气管哮喘等。

概括起来蜂产品包括如下八大类:即蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蜡,蜂蛹、蜂幼虫、蜂房。在这八大类中包含了自然界中具有营养保健医疗功效的许多天然营养成分

蜂蜜性平味甘,有补中、润燥、止痛、解毒、抗菌等功能。主治脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘、外治疮疡不敛、水火烫伤等。蜂蜜还广泛应用于中药的膏剂、丸剂、丹剂的制作。在食品工业、化妆品等生产中应用也非常广泛。

668866com,三、蜂产品在人类健美方面的作用

蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳。是幼龄工蜂的舌腺的上颚腺共同分泌的一种乳白色或浅黄色的浆状物,有独特的香味,主要用于饲喂蜂王,故而得名。其内含有蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、激素、酶类、核酸、矿物质。有滋补、强壮、养肝健脾的功能。主治病后虚弱、小儿营养不良、年老体衰、传染性肝炎等。并能增强物质代谢、促进组织再生、改善内分泌功能、抑菌、消炎、防癌、抗癌。在食品饮料行业、美容化妆品等生产中应用也相当广泛。

王宪曾,1983年:孢粉学概论,北京大学出版社

蜜蜂的产品除有很高的药用价值外,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等又是重要的滋补、营养保健品和医药、食品、化妆品等行业的重要原料,具有很高的经济价值。也是我国出口创汇的重要产品之一。随着人们生活水平的提高,对蜂产品的需求将越来越大。

随着我国高新技术的飞速发展,它必将很块的被广泛的应用到蜂产品的开发方面,由于高新技术在蜂产品开发方面的广泛利用,进一步提高蜂产品的疗效,扩大蜂产品的功能,首先在医学上开发出一批对各类疾病具有显著疗效的蜂产品,高新技术蜂产品的开发应用必将进一步推动蜂产品的迅速发展,使广大人民进一步的认识蜂产品,广泛的食用蜂产品,从而使广大蜂产品消费者人人都能有一个健康长寿的体魄。另外,为了进一步提高蜂产品的疗效,除了提高蜂产品的科技含量之外,还将采用中医、西医、蜂医学三结合的先进方法,集众医学之所长,广集天地之灵气,博采生物之精华,把蜂产品的开发提高到一个新水平。

蜂胶是蜜蜂从植物新生枝芽或树皮上采集的树脂,混以蜜蜂上颚腺的分泌物和蜡质加工而成的芳香性不透明的胶状固体。含有黄酮化合物、氨基酸、维生素、矿物质等。具有抗菌消炎,镇咳祛痰、抗疲劳、抗高血压、抗癌、增强免疫等功能。主治上呼吸道感染、口腔黏膜溃疡、慢性肠炎、高脂血症、前列腺炎等。

二、蜜蜂的生活在特性

蜜蜂酿造蜂蜜。蜜蜂的分泌物有王浆、蜂胶、蜂蜡和蜂毒及其幼虫均可供药用。

一、蜂产品是自然界最理想的营养源

由于在蜂产品中含有全方位的营养保健医疗作用的天然有效成份,它必将在如下几个方面取得长足的发展和得到更为广泛的开发利用。

郑小华、王磊,2002年:蜂胶与人类健康,当代中国出版社

蜂产品在化妆美容方面自古都有广泛的应用,在当代蜂产品中的蜂花粉及蜂蜜均为很好的化妆美容的原料。在80年代北京龙华保健营养品厂生产的“花粉健美酥”轰动京城,成为女性争购的内服化妆品。90年代中期北京金王营养保健品公司生产的“金王纯花粉”再次受到京城女性的青睐。当代舒仲花粉公司生产的“舒仲花粉霜”成为第三代的以蜂产品为原料的化妆品。当前已经开发出的100℅神葫花粉锭更已成为美容养生的主流产品。

我们所采用的生产蜂品的全部原料(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蛹、蜂
、蜂蜡等)都采自湖北神农架国家自然生态保护区,这就确保了我们的产品的全部原料采自纯天然,无污染的自然环境之中,在该保护区内无任何工农业污染,中草药、蜜粉源植物繁盛,在我们的原料之中保存了自然界中最初最纯的精华之物,在这样的国家自然生态保护区内,既没有空气污染,也没有水污染,更没有农药残留,所以说我们开发的蜂产品锭剂系列既是由广集天地之灵气,博采生物之精华的原料构成,又是运用高新技术—低温冷冻集结成型技术成就的优良之作,它完全解决了蜂产品的原料在保鲜、加工、贮运过程中易造成活性成分流失的难题,该产品易保存,便于携带,口感好,不添加任何添加剂和成型剂的专利技术,造就了该产品的更纯、更真、更强的服用效果,是符合时代发展需求的高科技保健佳品,它必将为提高国人的健康水平起到它不可低估的作用。

王宪曾,1992年:花粉环境人类,地质出版社

蜂产品最早应用于人们的饮食方面,是早在两千三百年前的春秋战国时代.我国伟大的爱国诗人屈原在他的长诗《离骚》中就有关于食用花粉的描述,诗曰:“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”,可见屈原已经把木兰花的雨露和秋天菊花的花瓣都已当作餐饮之用。成书于两千多年前的《神农本草经》收载了365味中药,其中蜂蜜、蜂子、蜂蜡、均列为上等养生药品。据记载蜂蜜味甘平,主心腹邪气,益气补中,除百病,和百药,久服志强轻身,不饥不老。“蜂子:味甘平,主风火,补虚,久服令人光泽,好颜色不老。现代科学研究表明在蜂产品中不论蜂蜜,蜂王浆还是蜂花粉、蜂胶都是理想的养生保健品,从当代医学发展的趋势分析,蜂产品符合医学从治疗向预防发展的总趋势。治疗医学实际上是被动医学,以消极的治病为主,更起不到保身强体的作用,只有发展预防医学才是今后的医学方向,而蜂产品恰恰在预防医学方面能够充分发挥它的独特的作用,在蜂产品中不论蜂蜜、蜂王浆还是蜂花粉它们的主要功效都是增强人们的自身免疫功能,以健身强体养生保健为主,预防疾病发生之前,所以蜂产品非常符合我国古代的养生之道。[FS:PAGE]

一、 蜂产品用于医疗保健方面

王台虎,2001年:认识花粉,农业出版社

科学研究证明全部蜂产品都具有各种不同的医疗保健作用。

三、古代蜂产品在美容方面的应用。

五色团笼甚可夸。

乔廷昆主编:1995年:古代蜂业文献译注,中国科学技术出版社。

王宪曾,1990年:应用孢粉学,陕西科技出版社

借问健身何物好,

我国最早的一部药物专著秦汉时期的《神农本草经》,书中已对蜂产品用于医疗方面有了详细的记载。如《上经》中记述:石蜜(产于岩石洞中的蜂蜜)味甘平,主心腹邪气,除众病,和百药,久服强体轻身,不饥不老。书中还有松花粉的记述:“松黄甘平无毒,主治心腹寒热邪气,久服轻身,益气力延年。唐代诗人孟郊,曾患头晕健忘症,食蜂花粉而愈。当他于寒食时节出游济源时见人开箱采收花粉,喜作诗颂之,

蜂产品与养生保健 2019-01-09 15:03 分类:资讯 阅读()

二、古代蜂产品在饮食方面的应用

一、蜂产品在营养保健方面的展望

蜜蜂是自然界中过着严格的群居生活的一类昆虫,蜜蜂在全世界共四个个种,1、大蜜蜂,又称印度大蜂;2、小蜜蜂,又称印度小蜂;3、东方蜜蜂,又称中华蜂;4、西方蜜蜂,又称意大利蜂。它们过着严格的群居生活,每群蜂大约有几千只到几万只。它们有着十分严格的分工。蜂王,每群蜂中只有一只,躯体硕大,专门产卵,负责蜂群的传宗接代。一个蜂群的主体为工蜂,约占一群蜂的99%,全面负责蜂群的生活供应。外出采集各种花蜜、花粉供全部工蜂饮食之用,外出采集蜂胶作蜂巢的清洁卫生环境保护之用。工蜂对内负责喂养蜂王、蜂幼虫,分泌蜂蜡建筑蜂巢等,总之,工蜂负责一个蜂群的全部生产和生活工作。在蜂群中还有另一类专门与蜂王交配的雄蜂,它的任务就是专门负责与蜂王交配,使蜂王能够正常产卵,另外尚有少数工蜂负责清扫巢穴、保卫蜂王的工作。蜜蜂的饮食结构也十分复杂。蜂王终生食用的是由工蜂分泌出来的蜂王浆。由于蜂王终生食用高营养的蜂王浆,它只用16天即可完成生长发育阶段,体长为工蜂的两倍,体重为工蜂的三倍,一个工蜂的寿命只有30-60天,而蜂王却可活3-5年的时间,由此可见,蜂王浆在蜂王一生中的重大作用。而工蜂一生中只能在婴幼儿时期吃2-3天的蜂王浆,以后就改吃蜂蜜和蜂粮了。由此可见,蜜蜂饮食结构的特点是不同的,各自食用不同的食品,但全部摄取纯天然的营养成分又是蜜蜂饮食的共同点,如工蜂吃的最差的也都是植物的精华—花粉,而蜂王吃的更为精细,为由吃花粉长大的工蜂分泌出来的珍贵浆液–蜂王浆,但不论是蜂蜜,蜂花粉还是蜂王浆均是纯天然的营养物质。由此可见,蜂产品在营养保健方面具有其独特的物质基础和强大的功效。我们祖先对蜂产品的认识和利用。

我国对蜂产品的食用历史久远,早在公元前三世纪,蜂蜜便已成为帝王的食品。“三国志”中记述有蜜渍果品的生产方法,唐朝时以蜂蜜作为礼品赠送,早在公元前278年的《楚辞》中就有蜂蜜酒的记载。唐代医学家孙思邈记述了葡萄蜜酒不用麯的自然发酵方法。《三国志》中记述大将袁木“欲饮蜜浆,又无蜜,坐欞床上叹息良久。明清时期我国江浙一带民间普遍采集松树花粉制成过年节用的松花团子食用。

神奇的蜜蜂王国

天津轻工业学院,无锡轻工业学院,1994年:食品生物化学,中国轻工业出版社。

我国的养蜂业最早始于公元前111-771年的西周时期。由于当时人口的增加和原始林木的砍伐破坏致使野生蜂群无法生存,当时人们开始对树洞、岩洞中的蜂群进行人工管理并逐渐移养至家中,从而开始了蜂产品的最早利用。到东周时期蜂蜜、蜂子已经成为帝王的珍贵食品。蜜面饼、蜜酒专为帝王享用,并开始用蜂蜜、蜂蜡、蜂子、蜂花粉治疗疾病,概括起来我国古代对蜂产品的利用包括如下几个方面:

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