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未来几年养殖毛驴的发展趋势肉驴的市场效益分析

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[养殖业发展前景]最具有发展前景的10种养殖业 2019-01-12 09:22 分类:鸟
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驴皮具有很高的医药价值,是制作国药瑰宝阿胶的主要原料。

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从驴肉、驴皮目前的市场需求情况看,都具有极大的市场空间。但是,目前却出现了“有价无货”的尴尬局面。以山东省为例,1995年有150万头,后来逐渐减少。到2004年,山东养驴量只有55.91万头。驴全身都是宝,开发利用价值大,是农民发家致富的好项目。”

作者:全炳昭 来源:江西农业大学动物科技学院

“再也不能无序使用驴资源了,要有序开发利用,使其走向良性循环。”

简介:
中国加入世贸组织以来,参与国际市场农产品竞争,最有竞争力的不是粮油,而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉,大力发展牛、羊、驴等畜禽,获利较大。根据有关专家分析预测,近几年国内有十种畜禽养殖将继续看好。

2006年12月16日,在东阿县召开的全国第二届驴产业经济高峰论坛会议上,来自全国各地畜牧兽医界的30多名著名专家学者,对驴产业经济发出了富有真知灼见、令人深省的呼吁。

关键字:肉狗 驴肉 市场 养鹿业 我国

市场呼唤驴产业

中国加入世贸组织以来,参与国际市场农产品竞争,最有竞争力的不是粮油,而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉,大力发展牛、羊、驴等畜禽,获利较大。根据有关专家分析预测,近几年国内有十种畜禽养殖将继续看好。

“天上龙肉,地下驴肉。”驴肉被称为肉中极品,据《本草纲目》记载:驴肉味甘、性凉,可“解心烦,止风狂,能安心气,补血益气,治远年劳损”。现代科学研究表明,驴肉蛋白质含量远高于猪肉、牛肉和羊肉,但脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙、磷等成分,易被消化吸收。尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉和狗肉。而且胆固醇含量低,鲜味氨基酸含量高。随着人们生活水平的不断提高,驴肉的需求量越来越大。有关资料显示,近10年我国驴肉产量一直呈上升趋势,1991年为6.3万吨,1994年为12.57万吨,1998年为17.38万吨。各地新兴起的驴肉餐馆随处可见,也是一个佐证。

养肉牛,创汇黄金产业

我国农作物秸秆和饲草资源丰富,发展养牛业具有得天独厚的条件。肉牛的特点是早熟、抗病力强、繁殖力高和周转快。一般当年产犊牛当年就可屠宰受益。牛为草食动物,不与猪、鸡等争粮食,能大量利用牧草和稻草,作物秸秆等粗饲料,饲养成本较低,效益较丰厚。如对8月龄~12月龄的牛进行快速肥育,3个月每头牛即可赢利200元~300元。据专家预测,在今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发,规模养殖,综合加工,出口创汇的黄金产业。

养肉驴,发家致富产业

在我国民间,素有“天上龙肉,地上驴肉”的美称,驴肉被称为肉中极品。据《本草纲目》记载:驴肉味甘、性凉,可解心烦,止风狂,能安心气,补血益气,治远年劳损。现代科学研究表明,驴肉蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉,脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白低脂肪肉类。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分,易被消化吸收,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量远远高于猪肉和狗肉,而胆固醇含量低,鲜味氨基酸含量高。

资料显示,近l0年我国驴肉产量一直呈直线上升趋势。驴皮具有很高的医药价值,是制作“国药瑰宝—阿胶”的主要原料,售价很高,药厂大量收购,供不应求,目前却出现“有价无货”的尴尬局面。

养羊业,市场前景广润

近几年来,羊肉独占食品“卖方市场”的优势,价格始终处于攀升的态势。羊也属草食动物,易饲养,成本低,效益可观。一般情况下,饲养1只母羊产2胎,每胎产羔2~4只,每年可获利400~600元。

养肉狗,新兴高效产业

养肉狗,可为人们提供营养价值很高、具有药用和保健功能的肉食。在《本草纲目》中就有“狗肉有补虚养气、生津壮阳、强阴补血、养颜疗伤、祛风健脾”等多种功效的记载。现代营养学分析表明:狗肉不仅蛋白质含量高,而且品位极佳,球蛋白比例大,能增加机体的抵抗力和细胞活力,对提高机体器官功能有明显作用。据报道,肉狗养殖的效益是养猪的4~6倍,是养鸡的3~4倍。以一个专业户年出栏肉狗50~70只计算,可获净利1~1.5万元。一只狗的成本,只有1头猪l/4,投入与产出比为1∶3。可见,养肉狗是一门新兴高效产业。

养瘦肉型猪,销路好多赚钱

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