泥鳅的捕捞技术

作者:灌南县水产技术指导站 张敏

中国水产门户网报道泥鳅(MlsgurnusanguillicaudatusCan-tor)属鲤形目,鳅科。由于泥鳅身体圆滑,有喜钻人泥土中的习性,给捕捞带来较大困难,造成养殖泥鳅的回捕率不高,直接影响产量和经济效益。本文根据作者多年的实践经验介绍几种捕捞方法,供参考。1笼捕泥鳅笼捕泥鳅是根据泥鳅的生活习性,将笼设置在养殖泥鳅的池塘、稻田、浅水沟等水体中,在笼内放上泥鳅喜食的饵料,诱惑泥鳅进到笼内而被捕获。笼捕泥鳅的工具有须笼和黄鳝笼,方法简单,效果好。须笼是一种专门用来捕捞泥鳅的工具。它与黄鳝笼很相似,用竹篾编成,长30cm左右,直径约10cm。一端为锥形的漏斗部,占全长的1/3,漏斗部的口径2~3cm。须笼的里面用聚乙烯布做成同样形状的袋子,袋口穿有带子。黄鳝笼里则无聚乙烯布。在泥鳅人冬休眠以外的季节宠捕均可作业,但以水温在18C~30C时捕捞效果较好。捕泥鳅时,先在须笼、鳝笼中放上有可口香味的鱼粉团,炒米粉糠、麦麸等做成的饵料团,或者是煮熟的鱼、肉骨头等,将笼放人池底,1~2小时后拉上笼收获一次。拉须笼时,则先收拢袋口,以免泥鳅逃跑,后解开袋子的尾部,倒泥鳅于容器中。这种捕捞方法,晚上的捕捞效果比白天好。一般一个池塘多放几只须笼或鳝笼,连捕几个晚上,起捕率可达60%~80%,捕获泥鳅的质量好。如果在作业前停食一天,捕捞效果更好。另外,也可利用泥鳅的溯水习性,用须笼、鳝笼冲水捕捞泥鳅。捕捞时,笼内元需放诱饵,将笼布设在进水口处,笼口顺水流方向,泥鳅溯水时就会游人笼内而被捕获。一般半小时至1小时收获一次,取出泥鳅,重新布笼。2敷网捕泥鳅敷网捕泥鳅是将网布设在养殖水域中,井预先在网内放人诱饵,也可直接采用冲水或使用驱赶等方法,使泥鳅进入网中,然后突然迅速向上方提起网具而将泥鳅捕获。敷网捕泥鳅有两种方法。⑴罾捕泥鳅罾捕泥鳅一般在水温18C~30C,泥鳅活动、吃食良好的季节里进行。罾的网片方形,面积1~4m,用聚乙烯网片做成,网目1~1.5cm;捕捞泥鳅苗,则用聚乙烯网布。四角用弯曲的二根竹竿十字撑开,交叉处用绳子和竹竿固定,用以作业时提起网具。罾捕养殖泥鳅有二种作业方式。一种是罾诱,预先在罾网中放上诱饵,如鱼、肉骨头,田螺肉或炒香的米糠麦麸等,将罾放人养殖水域中,一般每亩放8~10只左右。放罾后每隔0.5~1小时迅速提起罾一次收获泥鳅,捕捞效果较好。另一种方法是冲水罾捕,在靠近进水口的地方布设好罾,罾的大小可依据进水口的大小而定,一般为进水口宽度的3~5倍。然后从进水口放水,以微流水刺激,泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近,待一定时间后,即将罾迅速提起而捕获泥鳅。⑵敷网食场捕泥鳅在泥鳅摄食旺盛季节可用敷网在食场处捕泥鳅,敷网大小一般为食场面积的3~5倍。作业时要先拆除食场水底处的木桩,然后布好敷网,在网片的中央,即原食场处,投饲引诱泥鳅进网摄食,待绝大多数泥鳅人网后,突然提起网具而捕获泥鳅。这种捕捞方法简便,起捕率高。3张网捕泥鳅⑴笼式小张网捕泥鳅它是根据泥鳅的生活习性,将网具放在养殖泥鳅的水域中,并在网中放上诱饵,引诱泥鳅进入装有倒须的网内,使其难以逃脱而捕获。笼式小张网一般呈长方形,用聚乙烯网布做成,四边用铁丝等固定成形,宽0.40~0.50m,高0.30~0.50m,长1~2m,两端呈漏斗形,口用竹圈或铁丝固定成扁圆形,口径约10cm。作业时,在笼式小张网内放蚌肉、螺肉,煮熟的米糠、麦麸等做成的硬粉团,将网具放人池中,一般一亩大小的池塘放4~8只网,过1~2小时收获一次,连续作业几天,起捕率可达60%~80%。捕前如能停食一天,并在晚上诱捕作业,则效果更好。笼式小张网也可冲水捕捞。将网具放在进水口处,进水时水流冲击,在网具周围形成水流,泥鳅即溯水进入网内而被捕获。⑵套张网捕泥鳅在有闸门的池塘可用套张网捕捞养殖泥鳅,将方锥形的网具直接套置在闸门内,张捕随水而下的泥鳅。方锥形的套张网由网身和网囊两部分组成,多数用聚乙烯线编织而成,从网口到网囊网目由大变小,网囊网目大小在1cm左右,网口大小随闸门大小而定,网长则为网口径的3~5倍。套张网作业应在泥鳅人冬休眠以前,而以泥鳅摄食旺盛时最好。作业时,将套张网固定在闸孔的凹槽处,开闸放水。若池水能一次性排干,则起捕率较高;若池水排不干,则起捕率低,可以再注入水淹没池底,然后停止进水,再开闸放水,每次放水后提起网囊取出泥鳅,反复几次,则起捕率可达50%~80%。如是在夜间作业,捕捞效果更高。4拉网捕捞泥鳅仲春后到中秋泥鳅摄食旺盛,可用捕捞家鱼鱼苗、鱼种的拉网,或专门编织的拉网扦捕养殖泥鳅。用长带形的网具包围池塘或一部分水域,拔收两端曳纲和网具,逐步缩小包围圈,迫使泥鳅进入网内而被捕获。作业前。先清除水中的障碍物,如食场木桩等,然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料,放人食场处作为诱饵,等泥鳅进食场摄食时下网快速扦捕,起捕率更高。5鳅袋捕泥鳅用麻袋、聚乙烯布袋,内放破网片、树叶、水草等,并放上诱饵,定时提起袋子捕获泥鳅。此法多用在稻田内。选择晴朗天气,先将稻田中鱼溜、水沟中的水慢慢放完,等傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟,同时将捕鳅袋放人鱼溜中。在袋内放些树叶、水草等,使其鼓起,并放人饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并凉干,也可用聚乙烯网布包裹饵料。作业时,把饵料包或面团放人袋内,泥鳅到袋内觅食,就能捕捉到。这种方法在4、5月作业,以白天为好;而入冬前、8月后捕,应在夜晚放袋,翌日清晨太阳尚未升起之前取出,效果较佳。6干塘捕捉泥鳅干塘捕捉泥鳅,一般在泥鳅吃食量较小,而未钻泥过冬的秋天进行;或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有剩余时,则只好干塘捕捉泥鳅。干塘捕捉若有少量泥鳅残留,则可找到泥鳅钻泥所留的洞,翻泥掘土将泥鳅捕获。泥鳅钻人淤泥中的洞,圆形或椭圆形,洞径视泥鳅大小而定,一般成鳅洞径1~2cm,洞深随泥鳅的大小、淤泥的厚度、水温等变化。一般夏天洞深20~30cm,冬天30~50cm。掘洞时手指并拢,双手各距洞左右20~30cm,相对垂直插入到适当的深度或碰到硬的底泥时,双手手指向内弯曲,各前进一掌距离。然后两手用力向上翻开所掘泥土,泥鳅即在该块裂开的泥土中而被抓获。有些稻田中的泥土已硬,可直接寻洞用锄头、铲子等翻土挖泥鳅。

668866com,不少渔户反映,泥鳅回捕率低是泥鳅养殖面临的主要问题之一。由于泥鳅身体圆滑,常生活于水底的淤泥中,给捕捞带来较大困难,造成养殖泥鳅的回捕率不高,直接影响产量和经济效益。秋冬季,当水温降至12-15℃时捕捞泥鳅最为适时。泥鳅捕捞一般采用以下两种或两种以上方法相结合:

一、拉网捕捞。用长带形的网具包围池塘或一部分水域,拔收两端曳纲和网具,逐步缩小包围圈,迫使泥鳅进入网内而被捕获。作业前。先清除水中的障碍物,如食场木桩等,然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料,放人食场处作为诱饵,等泥鳅进食场摄食时下网快速扦捕,起捕率更高。

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